林述巍

林述巍（Jack Lin），1977年出生于福建省厦门市，是中国顶级的专业主厨，尤其擅长川菜与粤菜。他现担任洲际酒店集团大中华区行家主厨大使以及成都美食之都促进会副秘书长。

林述巍的职业生涯起点平凡却充满励志色彩。1992年，因家境原因，15岁的他辍学进入酒店后厨成为一名学徒。凭借惊人的毅力和学习能力，他于2001年晋升为行政主厨。2009年，他入职成都世纪城天堂洲际酒店群，担任厨房营运总监。二十余年间，他的工作足迹遍布厦门、青岛、深圳、北京等多地。

林述巍的厨艺造诣得到了业界的高度认可。他曾担任G20峰会、联合国世界旅游组织大会和财富全球论坛等众多大型国际峰会及论坛的国宴主厨，并因此入选“美食美酒中国Best50明星厨师”及“联合利华中国新生代行政总厨Top50”。2013年，他主导设计了财富全球论坛的国宴菜单。

真正让他走入大众视野的，是2019年起作为主厨参与湖南卫视的热门综艺节目《中餐厅》。他相继参与了《中餐厅》第三、第四、第七至第九季的录制，以其精湛的厨艺和温和的性格赢得了“林大厨”的昵称和观众的广泛喜爱。2020年，他出版了自己的首部美食著作《林大厨的24味》。2023年，他更在重庆开设了个人品牌餐厅“巍绝”。从后厨学徒到国宴主厨和电视明星，林述巍的成长轨迹是专业与坚持的最佳诠释。